Россельхознадзор выявил нарушения ветеринарного законодательства на 32 предприятиях общественного питания Алтайского края за восемь месяцев 2026 года. Специалисты установили, что мясная и другая подконтрольная продукция поступала в заведения и использовалась для приготовления блюд без оформления необходимых ветеринарных сопроводительных документов. Хотя организации были зарегистрированы в системах «Цербер» и «Меркурий», отсутствие документов не позволяло подтвердить безопасность продукции и обеспечить прослеживаемость товаров.
Проверки проводились в Барнауле, Рубцовске, Славгороде и Волчихинском, Ключевском и других районах. Всем 32 предприятиям объявили предостережения о недопустимости нарушений. Информацию о выявленных фактах Россельхознадзор направил в управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю. Заведения остаются под особым контролем.
Источник: Амител (amic.ru)
