В Барнауле отмечают Медовый Спас с ярмаркой и награждением пчеловодов
В Барнауле 14 августа широко отмечали Медовый Спас. Центральным событием праздника стала большая ярмарка, где весь день звучали творческие выступления, проводилось награждение лучших пчеловодов Алтайского края. По православной традиции мёд, представленный на ярмарке, был освящён митрополитом Барнаульским и Алтайским Сергием. Посетители могли попробовать свежий мёд прямо из медогонки и в сотах, а также активно закупались продукцией на зиму.
В этом сезоне погодные условия повлияли на ситуацию со сбором медовых сортов. Если раньше визитной карточкой региона считался дягилевый мёд, то теперь на первый план вышел донниковый. По словам председателя краевого кооператива «Алтай — Медовый край» Юрия Богуславского, донниковый мёд обогнал дягилевый по цене и стал самым узнаваемым и дорогим алтайским мёдом.
Рынок заметно изменился в сторону цифровизации: всё больше продукции продаётся через маркетплейсы и интернет. Вместе с тем традиционные ярмарки остаются важны как для покупателей, так и для пчеловодов, позволяя им общаться напрямую и лучше понять особенности каждого сбора. Юрий Богуславский подчеркнул, что качество мёда с одних и тех же цветов может отличаться в зависимости от условий сбора, и только производитель знает эти детали.
В этом году выросла и стоимость продукта. Пчеловоды долго сдерживали цены, несмотря на увеличение расходов, но теперь разные сорта мёда подорожали примерно на 200–300 рублей. Серьёзной проблемой отрасли остаётся распространение искусственного и фальсифицированного мёда, с которым производителям натуральной продукции становится всё сложнее конкурировать.
Несмотря на трудности, пчеловоды намерены продолжать своё дело. «Мы своё призвание не забудем. Здоровье и радость будем приносить людям», — сказал Юрий Богуславский. Праздничные мероприятия и ярмарочные гулянья в этот день проходили и в других городах Алтайского края — Заринске, Рубцовске и Бийске.
Источник: Амител (amic.ru)
🎭 Куда сходить в Барнауле — в нашей афише событий Барнаула: концерты, спектакли, выставки и кино.
