С 11 по 13 сентября на площади Свободы в Барнауле впервые пройдёт большая городская продовольственная ярмарка. Мероприятие будет работать с 09:00 до 14:00 и организовано, чтобы предоставить жителям свежие и качественные продукты местных производителей по доступным ценам. В ярмарке примут участие более 70 товаропроизводителей, крестьянских и фермерских хозяйств и оптово-розничных предприятий города и края.
Праздничное открытие пройдёт 12 сентября в 11:00 с выступлениями творческих коллективов города. Официальная программа включает дегустации, мастер-классы и фотозону.
Ассортимент продукции
На ярмарке будут представлены овощи и фрукты, свинина, говядина, мясо птицы, молочная продукция, колбасные и мясные деликатесы, рыбные деликатесы, растительное масло, кондитерские и хлебобулочные изделия, продукция пчеловодства. Для садоводов представят широкий выбор саженцев и многолетних цветов.
Среди крупных участников — «Барнаульский молочный комбинат», компания по производству плавленых сыров «Любава», «Алтайские закрома», «Каменский колбасный цех», колбасный цех «Народный продукт» (Залесовский район), колбасный цех «Звезда Алтая», рыбный цех торговой марки «Добрый промысел», Тальменская кондитерская фабрика, а также личные подсобные хозяйства из Первомайского, Павловского, Рубцовского и других районов края.
Ремесленники и казачья застава
Отдельную площадку отведут продукции алтайских ремесленников: керамике, украшениям, сувенирам, изделиям из натуральной кожи и дерева, свечам ручной работы и другим товарам.
На ярмарке работает фудкорт. Кафе «Шеф Гриль» представит мобильное этно-подворье «Казачья Застава» с казачьими рецептами на основе алтайских продуктов, готовящимися в дровяном смокере. Шеф-повар угостит мясом, замаринованным в родовом казачьем квасе с мёдом и травами, традиционным пирогом с творогом и казачьим пловом, а также проведёт мастер-классы по приготовлению шашлыка и свиных рёбер по-атамански с дегустацией.
Медицинские обследования
На площадке будут проводиться бесплатные медицинские обследования: электрокардиография, экспресс-анализ уровня сахара и консультации эндокринолога и кардиолога.
Ярмарки в пригородных районах
12 сентября продовольственные ярмарки выходного дня пройдут также в пригороде: посёлок Казённая Заимка (Ленинский район), микрорайон Новосиликатный (Индустриальный район), село Лебяжье и микрорайон Затон (Центральный район).
Видео: Администрация Барнаула
По материалам: Администрация Барнаула, Толк (tolknews.ru), Амител (amic.ru), Алтапресс (altapress.ru), ГТРК «Алтай» (vestialtai.ru)
