В этом году белых грибов в Алтайском крае совсем мало, поэтому покупатели на барнаульских базарах ищут альтернативу. На прилавках появились подтопольники — грибочки, которые издалека похожи на белые, но это совсем другой вид. Многие покупатели даже спрашивают у продавцов, не пошли ли наконец белые грибы, но получают ответ — это подтопольники.
Также на базарах продаются опята. Цены варьируются: литровое ведерко подтопольников стоит по-разному у разных торговцев — от 250 до 500 рублей за 5 литров. Покупатели по-прежнему хотят потушить, пожарить или замариновать грибы — спрос на них остаётся высоким несмотря на отсутствие белых.
📎 По теме: Опята раскупили, лисички дешевеют: какие грибы продают на барнаульских базарчиках (8 сентября 2026)
Источник: Алтапресс (altapress.ru)
