Кандидат биологических наук Александра Филиппова рассказала, какие опасности подстерегают грибников в сибирских лесах и как их избежать. Главное правило: «Сомневаешься — не бери». Определять грибы по картинкам из интернета смертельно опасно. Мухомор в тени может не быть ярко-красным и его путают со съедобными видами. Свинушка тонкая официально считается ядовитой из-за накапливающихся токсинов. Ложные опята вызывают расстройство пищеварения, но не смертельны.
В этом году в лесах фиксируют необычайно высокую активность медведей. Медведи выходят к людям из-за неурожая: нет ни ягод, ни грибов, ни кедровой шишки. Миколог лично видела в оставленных хищниками «кучках» непереваренные грибы.
Правила для новичков:
• Идти в лес только с опытным проводником.
• Не собирать грибы у дорог, свалок и промобъектов: они впитывают токсины и тяжелые металлы.
• Не брать старые, переросшие и червивые экземпляры.
• Бледную поганку не трогать голыми руками: ее токсины проникают через микротрещины кожи.
Источник: Алтапресс (altapress.ru)
