Осенью цены традиционно обсуждают в связи с приближающимся Новым годом, но в этом году часть товаров может подорожать по другим причинам. Рыба и икра могут стать дороже из-за рекордно низкого вылова, автомобили будут облагаться более высоким утилизационным сбором, а на электронику появится новый технологический сбор. Ниже — категории товаров, о росте цен на которые эксперты высказались с аргументами.
Курица, говядина и свинина: что будет с ценами на мясо
Самые популярные виды мяса в России уже заметно подорожали. По данным Росстата, за год охлаждённые и мороженые куры стали дороже на 14%, окорочка — почти на 11%. Экономист Денис Федотов объяснил это накопившимися издержками производителей: кормами, логистикой, горюче-смазочными материалами, ветпрепаратами, спецодеждой и фондом оплаты труда, который растёт на фоне дефицита кадров. Эксперты почти не сомневаются, что цены на курицу не снизятся, однако единого мнения о том, каким будет дальнейший рост, нет.
Говядина тоже будет дорожать: поголовье скота сокращается по всей стране, сообщил гендиректор Национального союза производителей говядины Роман Костюк. Импорт закрывает значительную часть потребностей, поэтому трейдеры закладывают валютные риски в контракты, и любое ослабление рубля быстро отражается на внутренних ценах. Свинина в последние годы дорожала меньше других видов мяса, но к лету 2026 года начала дорожать в опте: в конце мая в ЦФО живые свиньи подорожали на 24%, полутуши — на 19%. Председатель правления Национального союза мясопереработчиков Юлия Панферова назвала причинами сезонный спрос на гриль-ассортимент, попытку свиноводов компенсировать низкую доходность первого полугодия и переток спроса с подорожавшей птицы. По её мнению, вслед за оптом вырастут и розничные цены, в том числе на колбасы и полуфабрикаты.
Рыба и икра: почему они дорожают после провальной путины
Лососевую путину 2026 года на Камчатке завершают с самыми низкими показателями за всю историю региона. Вылов составил 55,6 тыс. т, что почти в пять раз меньше прошлогоднего результата и менее половины официального прогноза в 117,4 тыс. т. К 29 сентября на Дальнем Востоке добыли 98,4 тыс. т красной рыбы, тогда как участники рынка изначально рассчитывали на вдвое большие объёмы. Понимание, что путина проваливается, возникло ещё летом, и оптовые цены начали быстро расти: за год нерка подорожала на 36,1%, кета — на 73,9%, горбуша — на 97%. Белая рыба тоже дорожает: минтай за год подорожал в опте почти на 60% из-за дефицита трески на мировом рынке, что повысило спрос на минтай.
Картофель, лук и морковь: что будет с овощами
Многие овощи в начале осени дешевеют из-за свежего урожая, но к концу октября их стоимость может снова начать расти, предположил эксперт Василий Кутьин. В зоне риска — картофель, лук и морковь, на которые уже повлияли неблагоприятная летняя погода и высокая стоимость механизированной уборки. Часть картофеля в Центральном федеральном округе была потеряна из-за затяжных ливней, что может заставить ритейлеров наращивать импорт. Доктор сельскохозяйственных наук Евгений Симаков считает, что подорожание будет незначительным и не связано с урожаем: рост цен на топливо отразится на себестоимости, но речи о 20–25% нет.
Макароны могут значительно подорожать из-за роста логистических издержек, по прогнозу руководителя петербургского общества защиты прав потребителей Александра Виноградова. Молоко, сметана и твёрдые сыры до конца года могут подорожать в среднем на 10–12%. Кофе в сентябре стал дешевле на 2% с начала года, но биржевые цены заметно выросли, и по базовому прогнозу консалтингового эксперта Альбины Корягиной во втором полугодии конечный продукт подорожает на 10–15%. Гречка, по мнению эксперта Дмитрия Краснова, не станет дефицитной, но низкие цены на неё, скорее всего, уйдут: засуха в Алтайском крае и сокращение посевов из-за низкой рентабельности уже подняли её стоимость.
С 1 января акцизы на табак вырастут на 6,1–6,8%, и минимальные розничные цены подрастут. Алкоголь тоже подорожает: тихие вина — на 6,8% (минимум 158 рублей за литр), игристое — на 6,3% (до 170 рублей за литр), пиво крепостью до 8,6% — на 6,1% (ориентировочно 35 рублей за литр). Бензин остаётся одной из самых острых тем года: летом возник дефицит, а самые сдержанные прогнозы предполагают рост на 1–2% ежемесячно до конца года. При этом, по данным РИА Новости, в начале октября снижение цен зафиксировали в 27 регионах.
Машины и электроника: какие сборы вырастут
Ставки утилизационного сбора, которые стали шоком для многих год назад, с 1 января 2027 года вырастут ещё на 10–20% в зависимости от модели, сообщает портал Autonews. Для автомобилей с двигателями от 1 до 2 литров и мощностью 160–190 л.с. ставка повысится с 900 до 990 тысяч рублей, это касается, например, Toyota Camry и Toyota RAV4. Volkswagen Tiguan и Kia Sportage подорожают не менее чем на 101 тысячу рублей, а более дорогие и мощные модели могут прибавить сразу по несколько сотен тысяч. С 1 декабря 2026 года производители и импортеры электроники будут платить новый технологический сбор за каждый аппарат, независимо от того, ввезён он из-за рубежа или собран в стране. Деньги пойдут на поддержку отечественной микроэлектроники, однако представители отрасли допускают, что в конечном счёте затраты переложат на потребителя, поэтому некоторые эксперты советуют закупаться уже сейчас.
Источник: Амител (amic.ru)
