Жители города проголосовали за новый гастрономический символ Барнаула. По инициативе сети фермерских кафе «Вилка Ложка» прошел конкурс «Блюдо города», итоги которого определили 30 августа на площадке у ТРЦ «Галактика».
В течение нескольких недель барнаульцы предлагали варианты блюд и голосовали за финалистов. В финальной пятерке боролись оладьи из печени с алтайской гречкой, запеченный судак, мясные пельмени, жаркое со свининой и борщ с говядиной. Большинство голосов набрали оладьи из печени с алтайской гречкой.
На мероприятии гостям предложили дегустацию и праздничную программу. Начальник управления Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры Елена Абдулаева отметила, что гастрономия — часть креативной экономики и способ продвижения региона. По её словам, то, чем угощают туристов, становится частью впечатлений от поездки и остаётся в памяти.
Сеть кафе «Вилка Ложка» работает на барнаульском рынке уже 20 лет. Все блюда-финалисты конкурса и победитель постоянно присутствуют в меню заведения.
По материалам: Амител (amic.ru), ГТРК «Алтай» (vestialtai.ru)
🎭 Куда сходить в Барнауле — в нашей афише событий Барнаула: концерты, спектакли, выставки и кино.
